業務用厨房等でガスを使用する方へ知っておきたい5つのこと

点火、消火、炎の色

点火・消火と炎の色を確認していますか?

点火した後は、必ず着火したことをお確かめください。消火したときも、炎が消えていることを確認しましょう。
ガス機器は、煮こぼれなどで炎孔がつまらないよう、ワイヤーブラシなどでときどき掃除し、いつも青い炎で燃えるよう、空気口の調節も忘れないでください。

(Ⅰ)一酸化炭素(CO)中毒を防ぎましょう